Dinner Ikan Goreng Cili Padi

Assalamua'laikum wbt.

nak selit daun sekejap, malam ni waktu wukuf di Arafah adalah waktu afdal untuk kita berdoa sebab masa ni setiap doa kita diangkat ke langit oleh Allah SWT. mudah-mudahan setiap apa yang kita lakukan dapat membawa kebaikan pada orang sekeliling kita dan mendapat keberkatan Allah. amin.

ok malam ni nak share resepi ikan goreng cili padi sebab tadi aku dinner masak lauk ni dengan bendi rebus dan tomato. lauk ni memang kegemaran laki aku. kalau laki aku makan nasik dengan lauk ni semata-mata je boleh bertambah-tambah. memang ummmph la. aku pun suka. walaupun lauk ni hidangan simple tapi memang sangat menjilat jari akibat kesedapan yang over mabeles lagi lagi kalau untuk fanatik cili padi.

Resepi Ikan Goreng Cili Padi

Bahan-bahan:

* 2 ekor ikan kembung

* kunyit

* garam

* 4 ulas bawang putih (dihiris)

* halia (ditumbuk)

* 15 biji cili padi (dipotong halus)

* sebiji bawang besar/ bawang holland (dihiris)

* 2sb sos tiram

* 3sb kicap

* sedikit air

* minyak

Cara-cara:

1/ lumurkan ikan dengan sedikit serbuk kunyit dan garam. gorengkan.

2/ panaskan minyak di kuali lain. masukkan bawang putih, bawang besar, halia dan cili padi. gaulkan sehingga bawang besar kekuningan.

3/ masukkan sos tiram dan sos kicap. gaulkan dan masukkan sedikit air.

4/ biarkan kuah kicap memekat masukkan ikan yang dah digoreng tadi. gaulkan sehingga kuah hampir kering.

5/ hidangkan. sedap dimakan dengan nasik panas.

ha ikan pun dah tak nampak dah. tenggelam dengan bawang tu dia. aku memang suka kalau masak letak bawang banyak-banyak.

with love,

NHZ