Resepi Terung Goreng Bercili Yummo

di entry sebelum ni aku share resepi telur masak kurma. so sekarang aku nak share resepi terung goreng bercili. ini adalah first time aku masak terung ni. selalu aku buat terung campur dalam masak lemak atau asam pedas. tapi terung goreng bercili ni memang sedap sangat. lagi lagi dimakan dengan nasik panas-panas. 

pergh. pergh.

Resepi Terung Goreng Bercili

Bahan-bahan yang di blend:

* cili kering

* bawang merah

* bawang putih

Bahan-bahan kasar:

* 1 batang terung (potong kecik)

* segenggam ikan bilis

* bawang besar (potong gelang)

* cili merah (hiasan)

* sedikit air

* sedikit minyak

* garam secukup rasa

Cara-cara:

1/ goreng ikan bilis terlebih dahulu. goreng garing. ketepikan.

2/ panaskan minyak dalam kuali. tumiskan bahan yang dikisar tadi sampai naik bau.

3/ masukkan ikan bilis yang dah digoreng tadi, terung yang dah dipotong kecik dan bawang besar. gaulkan.

4/ masukkan sedikit air. biarkan mendidih. kacaukan.

5/ masukkan garam secukup rasa. gaulkan.

6/ masukkan cili merah sebagai hiasan.

7/ agak terung dah masak boleh tutup api. sedia untuk dihidang.

with love,

NHZ